TAPAS blogのアーカイブ

10／18（月）
TAPASは通常の営業時間に戻ります♫

17：00 〜 22：30
（Last call 22：00）
　　日曜定休

※席数を減らして営業しております。

引き続き感染防止対策のご協力お願いいたします。

ご予約はお電話で
052-351-3122
南欧料理バルTAPAS

お待たせいたしました‼︎
2年ぶりの登場です。

【栗のタルト】
Tarta de castañas

本日解禁☆

ワイン、シェリーが美味しく感じる季節になりましたね♫♫
ところで皆さん、チーズをご自宅で熟成させたことございますでしょうか？
ナチュラルチーズは生き物。適正な環境下（温度、湿度、容器の熱伝導率）で正しく保存すると、美味しく熟成されていきます。

今TAPASで熟成保存してますチーズの一つが、最高に美味しい時期に入りました☆

【Queso de Cabra Rulo】
（ケソ・デ・カブラ・ルロ）山羊乳チーズ

熟成されると、よりクリーミー、口当たりはトロけるまろやかさ。
深みの有る味わいとほのかに煙の様な香り。

人生で、一度は経験していただきたい食べ物のひとつです。

食いしん坊料理人コーエツ

こんにちは、食いしん坊料理人コーエツです。
10月1日からお酒の提供が出来るようになり、おかげ様で少しずつではありますが TAPAS本来の姿に戻りつつあります♫

『作りたい料理を仕込める』という当たり前のことが出来る有り難さを感じる今日この頃です。
時短営業、感染防止対策にご協力頂きながらのご来店、本当にありがとうございます。

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TAPASは『あいスタ認証店』です。
50項目の感染防止対策を行うとともに、県からの要請に従いまして、

10／1 〜 10／17 の期間は
営業時間
【17：00〜21：00】
（酒類の提供20：00まで）
日曜休み

と させて頂いております。
なお、ただ今 席数を減らして営業させていただいております。
お席は、電話にてご予約くださいますと確実にご用意させていただきます。

052-351-3122
南欧料理バルTAPAS

通り過ぎていった夏。
お酒を飲めなかった夏。
今年の夏を呼び戻します♫

TAPAS 夏の風物詩
“青いサングリア”

もう一度だけ仕込ませていただきます。
リンゴ果汁がベースの爽やかなサングリア、ご賞味ください。

※ 本日よりしばらくの間、状況によりましては通常より調理時間が掛かかってしまうことがございます。席数も減らして営業しております。
確実に席を確保するためにご予約されることをおすすめいたします。
よろしくお願いいたします。

本日10月1日より 酒類も解禁になり、全料理メニューをご用意しております。

TAPASは『あいスタ認証店』
安心安全な空間でお食事をお楽しみください♫

県からの要請に従い、
10／1 〜 10／17 の期間

営業時間
【17：00〜21：00】
（酒類の提供20：00まで）
日曜休み

とさせて頂きます。
皆さん お待ちしてます‼︎

お席のご予約は
052-351-3122 TAPAS

☆速報です☆

TAPASは愛知県が感染防止対策優良店と認める『あいスタ』認証店です。
あいスタ認証店の優遇措置により、

10／1（金）からTAPASは

●営業時間
17：00〜21：00
（酒類提供20：00まで）

●『月火水木金土』営業
（日曜休み）

となります☆
（期間は発表され次第あらためてお知らせいたします）

皆さん！たいへんお待たせしました‼︎

TAPASは
9／30（木）まで休み

10／1（金）から全力で営業いたします‼︎‼︎‼︎

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［TAPASの感染防止対策］

当店TAPASは “あいスタ認証” 店です。
常に感染防止対策を徹底して行い、安心安全なお店で皆様をお迎えいたします。

【あいスタ認証とは】
愛知県内の飲食店で安全・安心に過ごしていただくための、第三者認証による感染防止対策の認証制度です。
「ニューあいちスタンダード」、通称「あいスタ」は、新型コロナウイルス感染症に負けない、安心できる愛知県を実現するため、そして安心してくつろげる飲食店の輪を広げるため、感染防止対策が徹底された飲食店の認証制度として創設されました。
（“あいスタ”ホームページより）

あいスタ認証の詳細はコチラ
↓

https://newaista-ninsho.jp/

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当店TAPAS独自の
【2方向強制換気システム】

店内の空間と人の動線に対し最良の空気の流通を促すため、TAPASでは独自の強力な換気システムを採用しております。
（2021年、再度調整し最適化）

店内の全ての席で、繰り返し CO2濃度(湿度、温度も)測定を行っています。
その結果『定期的にドアの開け閉めをすること無く』外気の400ppmに近い数値（420〜580ppm）を保つことを確認しています。
（安全基準は1000ppm以下）

時間ごとの換気をするよりも遥かに高い次元で “強力な2方向強制換気” を行なっています。
空気は
【入口→客席フロア→厨房→厨房裏ベランダ】
の方向にのみ流れます。

9／27（月）晴れ
今日は、店の掃除。
そして宣伝活動の日。

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●9／13〜9／30 の期間

［日・月・火・水・木］休み

［金・土］営業
17：00〜20：00
（酒類の提供は無し）

とさせて頂きます。
（テイクアウトも上記の営業日・時間と同じ）

よろしくお願いいたします。

期間限定パスタはコチラです!

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●9／13〜9／30 の期間

［日・月・火・水・木］休み

［金・土］営業
17：00〜20：00
（酒類の提供は無し）

とさせて頂きます。
（テイクアウトも上記の営業日・時間と同じ）

よろしくお願いいたします

今日からの期間限定メニューです。

【合鴨のソテー・アモンティリャードソース】