TAPAS blogのアーカイブ - 南欧料理バル TAPAS

TAPAS blogのアーカイブ

ちょっとご紹介

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●パチャラン(食後酒)
●HOTサングリア
●サーモンのアリオリロール(前菜3品の一つ)

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HOTサングリア

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お待たせしました!
TAPAS自家製『HOTサングリア』
美味しく仕上がりました

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1月11日

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お知らせ

1月11日(金)
TAPASは貸切の為、

【通常営業は
PM8:30~】

です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

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王室ご用達シェリー

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王室御用達マンサニージャシェリー、今日からグラス販売いたします☆

【ORLEANS BORBON】
オルレアンス ボルボン
(南部地方 > マンサニーリャ デ サンルーカル地区)

特徴
王室用に造られた極上の品質のシェリー

ブルボン家の支流である、オルレアン家のフランス王ルイ・フィリップの末子、 アントワーヌ・ドルレアン(モンパンシエ公)は、1846年にスペイン王女と結婚し、1849年にアンダルシア地方遠征しました。
その際、サンルーカル デ バラメーダの漁村をとても気に入り、その後移り住んで、トレブレバ(Torrebreva)と呼ばれる土地にブドウを植えました。
1948年、彼の子孫であるオルレアンズ ボルボンのアロンソ王子とベアトリス王女は、シェリーとシェリー ブランデーの ビジネスを始めるためにInfantes de Orleans Borbon(インファンテス デ オルレアンス ボルボン)ワイナリーを創設しました。
それ以来、極上の品質のシェリーが限定的に生産され続け、最近まで王室以外には、ほとんど供給されることがありませんでした。

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まもなく

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まもなく、

2019.1.4(金) PM5:30 より

TAPASは
新年スタートいたします!

皆様、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

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2019年1月1日

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2019年 1月 1日
名古屋は快晴☀️

新年、TAPASは1月4日(金)
から通常営業をスタートいたします☆
皆様、本年もよろしくお願い申し上げます

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温かいデザート

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温かいデザートは いかがですか?

【冬のタルタ・デ・チョコラーテ】(温)
Torta de chocolate con glaseado de chocolate
温かいチョコレートケーキ。濃厚な味わいです。

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【綿爽どりのオープン焼き】

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【綿爽どりのオープン焼き】
100% 三河産 の綿爽どり。
スペイン・アリカンテ産の塩で、素材そのものの美味しさを感じてください。

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三河 綿爽どり

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【三河錦爽どり】
現在、当店TAPASの鶏メニューは、全て“三河産の錦爽どり” を使用しています。一つ一つ丁寧に“手さばき”して頂いております。

錦爽どりは、高たんぱく質であり、ビタミンB1,B2などを非常に多く含む、美味しく健康に良い鶏。他の若鶏と比べ粗脂肪量は約1/3という低脂肪,低カロリー。
生産農家さんが手間暇かけて育てた鶏を匠の技でさばいてもらう、本当に美味しく安全な鶏、味わってください。

(錦爽どりは、2017年の
『地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』において、最優秀賞を獲得しています。)

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12月24日(月・祝) 通常営業☆

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12月24日(月・祝)
月曜日ですが、通常営業します☆
お席はいっぱい空いてます(笑)
皆様のご来店をお待ちしてます

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