TAPAS blogのアーカイブ - 南欧料理バル TAPAS

TAPAS blogのアーカイブ

ペイペイ ご利用のお客様へ

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ペイペイ ご利用のお客様へ

TAPASは
本日、11月11日(月)より
合計10%還元になります。

詳細は以下の通りです。

「PayPay」をご利用いただいた方に対し、消費者還元補助による還元5% に加えて、5%(PayPay利用特典の1.5%を含む)のPayPayボーナスを加算し、合計10%が還元されます。

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おはようございます

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おはようございます‼︎
11/10(日)
本日は定休日です。

天気が良いので、庄内川の堤防へ。

TAPASは日曜休み
(翌月曜が祝日の場合→日曜営業,月曜休み)

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いつか

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いつか昼間の営業したいな〜(マスターのひとりごと)

ここしばらく向かい合ってきました、トンテキ味ではない豚丼。
自家製熟成シェリーソースをベースにしたタレで、一度は完成しました。それは大人向けの味でした。

最近は、
昼間に食べても(お酒が無くても)美味しい豚丼、お子様から大人まで美味しいと思ってもらえる豚丼、お年召した方々も柔らかく噛みきれる豚丼を目指してます。

昨日『完成だ‼︎』
と思いましたので、写真に残しました。

今日、また改良に励んでますけどね(笑)

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ワイン

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ワインが美味しい季節ですね〜♫
今日もまた選りすぐりのスペインワインが届きましたよ‼︎

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新作パスタ☆ アッツアツです‼︎

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新作です☆
寒くなりましたので、アッツアツのパスタ作りました‼︎

【フェットチーネ・煮込み荒挽きビーフソース】

料理長が今食べたいパスタです☆
そして今、
試食♫ 完食♫♫ 満足♫♫♫

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【11月の店休日】

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【11月の店休日】
  4(月祝)
   10(日)
   17(日)
   24(日)

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本日解禁‼︎

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お待たせしました‼️
イタリア版ヌーボー
『ノヴェッロ』

本日 10/30(水) 解禁です。

そして、ワインのおともに
⚫︎炙りローストポーク
⚫︎チーズフォンデュ
ご用意しております♫

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ノヴェッロ

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いよいよです‼︎

イタリア版ヌーボー
『ノヴェッロ』
10/30(水)解禁‼️

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炙りローストポーク

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10/25(金)解禁

【炙りローストポーク】
小皿 690円、レギュラー 1290

スペイン・ガリシア州産の栗豚を、ゆっくりじっくりローストしてジューシーに仕上げます☆
スパイシーガーリック&オニオンソースでコク深い味わいに♫
ビールはもちろん、今回は特にワイン、シェリーに合わせて頂きたい一品です。

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10/21(月)

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生ハム好きの皆さん!
今日、新しくハモン・セラーノが届きました☆

ローストポテトで作る、ガーリック風味の温かいポテトサラダ、人気上昇中です!

本日のトルティージャは、キノコです♫

クレマ・カタラーナのレギュラーサイズ、準備OKです!

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