TAPAS blogのアーカイブ - 南欧料理バル TAPAS

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ムルギ・カリー

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まもなく仕上がります。
【ムルギ・カリー】
1994年から作り続け、進化し続ける 当店の人気No. 1 カレーです

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稚鮎のコンフィ

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稚鮎(ちあゆ)を じっくりじっくり低温オイル煮し、やわらかく美味しく仕上がりました♫

【稚鮎のコンフィ】
ガバ(スペインスパークリングワイン)、白ワインにピッタリです

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おすすめの一品!

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当店TAPASのイチオシ✨
【ガリシアポーク(栗豚)のステーキ・熟成シェリーソース】

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カレー。そしてスタッフ募集中です。

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【春トマト

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3/24(土)の営業

3/24(土)は、
pm8:00 頃まで貸切です。

【通常営業は pm8:00過ぎ〜】

となります。
よろしくお願い申し上げます。

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【完熟カラフルトマト・サルサローザ添え】

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熊本産カラフルトマト

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期間限定メニュー

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温かくなりましたね☀️
これから美味しい新作メニュー、ご用意いたしました♫

写真:チキンのルンダン仕込み中のところ

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【にんじんマリネ】

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今日は、にんじんマリネを仕込みました。シンプルな料理こそ、素材一つ一つ味と香りが反映されますね。

【にんじんのマリネ】
●今日のにんじん:愛知県・碧南市 “へきなん美人”
●今日のレモン:愛知県安城市・浅岡さん家から直送して頂いたレモン
●塩:スペイン・アリカンテ産(生ハム作りのブランドが使用する上質の塩)

その他の調味料は企業秘密です(笑)
今日も美味しく仕上がりました^_−☆

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3/4(日)・5(月) 連休

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3/4(日)・5(月)は、
連休いたします。
よろしくお願い申し上げます。

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期間限定メニュー

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期間限定メニューです!

【白身魚のアヒージョ】
ほどよく脂が乗ったカサゴ。
美味ですよ☆

小皿590円(税別)
レギュラー990円(税別)

写真は小皿です。

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