この季節に美味しいワイン - 南欧料理バル TAPAS

この季節に美味しいワイン

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本日
5/12(金) からグラス売りさせて頂きます赤ワイン!

★ピノ・ノワール2014
(カスティーリョ・デ・モンハルディン)
Pinot Noir2014 (CASTILLO DE MONJARDÍN)

この季節に、ぜひご賞味頂きたい赤ワイン。
フレッシュで滑らかなタンニンに熟したチェリーや赤系果実の味わいが上品に立ち上ります。
ほどよい苦みと酸のバランス。
余韻もしっかり続きます。

ワイナリーは、カスティーリョ・デ・モンハルディン。
スペイン北東部ナバーラ州エステーラ地区に位置します。
ワインの品質と個性に大きな影響を与える「テロワール」の概念を最も重要視し、ワイン造りを行っています。
オーナーであり、自らが醸造責任者も兼務するソニア・オラノは、そのユニークなワイン造りによりスペインワイン界において最も注目されている女性醸造家の一人です。「テロワールの尊重」の考えに基づき、4つの気候条件の異なる地区に220ヘクタールのブドウ畑を所有しています。

当店のメニューで、このワインと相性の良い料理が、こちらです☆
↓↓↓

●荒挽きフランクの白ワインスチームボイル
●スペイン熟成豚のスパイス串焼き
●牛肉の荒切りステーキ・ポルチーニソース
●牛肉のパエリア

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