美味しいヘルシーなタパ、仕込み中です - 南欧料理バル TAPAS

美味しいヘルシーなタパ、仕込み中です

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明日(7/6)からの黒板メニューを仕込んでます。
小ナスを焼いて、赤ワインから作る煮汁(メルロー種の赤ワイン、ハチミツ、ポルチーニ、アップルビネガーなど使用)に漬け込みます。
一晩寝かせて、冷たいオードブルが完成します☆

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