三河 綿爽どり - 南欧料理バル TAPAS

三河 綿爽どり

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【三河錦爽どり】
現在、当店TAPASの鶏メニューは、全て“三河産の錦爽どり” を使用しています。一つ一つ丁寧に“手さばき”して頂いております。

錦爽どりは、高たんぱく質であり、ビタミンB1,B2などを非常に多く含む、美味しく健康に良い鶏。他の若鶏と比べ粗脂肪量は約1/3という低脂肪,低カロリー。
生産農家さんが手間暇かけて育てた鶏を匠の技でさばいてもらう、本当に美味しく安全な鶏、味わってください。

(錦爽どりは、2017年の
『地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』において、最優秀賞を獲得しています。)

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