バカラオ - 南欧料理バル TAPAS

バカラオ

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【バカラオのフリット】

バカラオ[Bacalao]はスペインでポピュラーな塩漬けの鱈(タラ)。
柔らかい衣で揚げ、アリオリソースを添えます。
ビール、白ワイン、シェリー(フィノ)、シェリースカッシュに良く合います☆

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