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6/5 (土) 特別営業

こんばんは。
TAPASの食いしん坊料理人コーエツです。
毎度お馴染みの緊急告知でございます。

6/5(土)
【16:00〜20:00】

特別営業いたします。

テイクアウト
そして、
1日だけ『イートイン』営業いたします。
酒類はございません。
メニューは写真の通り限定させて頂きます。

今回もしご希望ございましたら お客様の
【目の前でアヒージョ】
お作りいたします。(アヒージョ代➕500円にて)

具材、カスエラ、アルコールバーナーを 全てお客様の席にご用意し、目の前で最初から実演調理いたします。
“アヒージョのプライベート教室” とでもいいましょうか、感染対策をしっかりして行います。

6/5(土)
よろしければ、お越しください。
★イートインは、テーブル2卓、カウンター2席 のみ使用し、静かに営業いたします。
ご利用のお客様は、ご予約くださいませ。

(アヒージョのテイクアウトはございません。)

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皆様へお知らせ。

皆様へお知らせ。

愛知県の緊急事態宣言が延長されました。
たいへん残念ではありますが、コロナ感染拡大防止のため
【〜 6/20まで】
お休みも延長させていただきます。

緊急事態宣言が解除されましたら、すぐに営業再開します!
皆様、どうぞご自愛ください。またお会い出来る日を楽しみに、精進いたします。

★自粛休業中、また何かしら(特別販売日など)ございましたらコチラでお知らせいたします。

南欧料理バルTAPAS 店主

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TAPASの厨房から

TAPASの厨房から

『TAPAS自家製パエリアスープ粉末ポーションタイプ』
間もなく準備完了のお知らせ。

皆さん こんばんは!
食いしん坊料理人コーエツです。

早速ですが、写真を見てください。
右上のボールの中に入ってるのは、
【TAPAS自家製パエリアスープ(粉末)】です。
そして左上が、当店TAPASのパエリアを完全再現する
レシピです。
すでにご購入して頂いてる皆さま ありがとうございます♫
すでに何度もご利用頂き、ご自宅でパエリアパーティーを楽しんでいらっしゃる皆さま 嬉しい限りです♫♫

さて、パエリアスープ粉末(お客様テイクアウト用)は、今まで10人前分
“ 2000ml用(粉末70g)”
でご用意してました。

それを今回、1人前分
200ml用(粉末7g)の
“粉末ポーションタイプ”
でご用意しようと思い、只今準備しております☆

ポーションタイプにした理由は、
①必要な時に必要な分量だけ使用出来る。
②冷蔵庫で長期保存が可能
③省スペース
の3点です。

もっと早く気づけば良かったですね(苦笑)
でも大丈夫♫
すでに10人前分をご購入されました方は、
7g=15ml=大さじ1杯(すり切り)
を計って頂ければ、それが1人前の量です。(水200mlで溶きます)

というわけでございまして、ポーションタイプのパエリアスープ粉末、準備出来しだい コチラでご案内いたします。
今しばらくお待ちくださいませ。

パエリア作り方動画はコチラ
(すみません、コピペして使ってください)

https://youtu.be/JxRUrs6oFxk

※【5/12〜31】の期間
コロナ感染拡大防止のため休業しております。

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TAPASの厨房から

5月18日(火)
おはようございます。
高畑は晴れました!

お店の休業中は料理の研究♫
早く皆さんにお会いしたいです☆

食いしん坊料理人コーエツ

※【5/12〜31】の期間
コロナ感染拡大防止のため休業しております。

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5/14(金)・15(土) テイクアウト

★テイクアウト承ります★

5/ 14(金)・15(土)

【17:00〜20:00】
(電話応答 16:00〜)
TAPAS 052-351-3122

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スタミナ補給・免疫力アップに!

黒板メニューです☆
暑くなるこれからの季節、スタミナ補給、免疫力アップにコレど〜ぞ!

【合鴨のステーキ・甘辛ローストにんにくソース】
合鴨は春〜夏も美味しい!
その美味しさを倍増させるおともはこの赤ワイン

【サンテ・シラー】
フランス・ブルゴーニュの名門 “ドゥデノーダン” が作る シラー種100%の美酒。
ただ今TAPASではグラス売りしております♫

★ドゥデ・ノーダン★
独自のアイデンティティーを守り、細部までこだわった良識あるワイン造り
1849年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された歴史あるワイナリーで、ブルゴーニュで最も古いワイナリーの一つとして知られています。1933年にドゥデ家が引継ぎ、それまでの伝統を守りながらもさらなる発展、繁栄を遂げてきました。第二次世界大戦の戦禍を逃れた古い地下セラーには、数多くのオールドヴィンテージのワイン(古いものでは1929年まで)が、理想的な熟成環境の下に保管されております。現在のオーナー、クリストフ・ロシェも、この尊敬に値する老舗ワイナリーの伝統と価値を守り抜くことを第一に考えながら、新たな時代への刷新にも力を注いでいます。

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ありがとうございます

テイクアウト料理の写真です。

こちら、
本日お渡しの
【TAPAS7品】3500円
と、
昨日お渡しの
【海の幸のパエリア】
4人前 4800円
(現在パエリアは8人前まで承ります)

です。
(全て容器代&税込価格)

どちらのお客様も前日注文をいただき、スムーズにお渡しすることができました。ありがとうございました。

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テイクアウトメニュー更新

2021年4月22日

テイクアウトメニュー更新しました。

ボカディージョは、お客様から ご意見を頂き、2個からご用意いたします。

追記
※ボカディージョメニューは、
5月3日で終了いたしました。
ありがとうございました。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

現在TAPASは県の要請により時短営業中です。

期間 4/20〜5/11

営業時間は
イートイン、テイクアウト
ともに
17:00〜20:00
(酒類は19:00まで)

定休日:日曜

(今後 新たな要請がありましたら、また要請に従う形になります。
どうぞご理解下さいますようお願い申し上げます。)

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4月20日(火)

追記
※ボカディージョメニューは、
5月3日で終了いたしました。
ありがとうございました。

【Bocadillo】
バゲットで作るスペインのサンドウィッチ “ボカディージョ”
本日、TAPASは満を持して新メニューにボカディージョを投入いたします☆

【Baguette tradition】
丁寧に長時間低温発酵した生地で作る上質なバゲット “バゲット・トラディション”
現在TAPASでは、お気に入りのバゲット・トラディションをフランスから輸入しています。
小麦の甘みと風味がとても良く、外はカリッ!中はモチッ♫
美味しいボカディージョに欠かせないパン、これだけ食べて本当に美味しいです。

【Alioli】
TAPASのアリオリが、更に進化しました。
口にした瞬間、軽やかで よりクリーミーな食感。
次に感じる深いコクと旨味。
しつこく無く、スーッと溶けてサラッとした後味。
ボカディージョメニューにも使用しています。

TAPASのボカディージョは、イートイン、テイクアウト、どちらもご用意させて頂きます。
ぜひ一度ご賞味下さい。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
お知らせ
愛知県からの時短要請に従いまして

4/20〜5/11 の間

【17:00〜20:00】
(酒類は〜19:00まで)

となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

【新型コロナウィルス感染拡大防止対策中】
お客様へのお願いです。
●体温が37.5度以上ある方、風邪の症状のある方は、ご入店をお控えください。
●入店前、入店後の手指の消毒にご協力ください。
●お食事以外『マスク着用』をお願いします。

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4月17日(土)

4月17日(土)

さてさて、
22時までの営業日、
最後の土曜日です。

席はいっぱい空いておりますが、確実に席を確保するために、お電話にてご予約されることをおすすめいたします。

※4/20(火)〜5/11(火)
まん延防止等重点措置により
 20時閉店
(酒類19時まで)
となります。

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